Lune piene farcite alla mozzarella di bufala al Juice di astice, impreziosito da granella di pistacchio di Bronte
Calamarata al cedro della riviera condita alla pescatrice ionica, gocce di pomodorini gialli e lamelle di tartufo nero del Pollino
Turbante di branzino al cuore di lamelle di porcini silani, granella di nocciole epetali di fiori di zucca e gamberoni croccanti al miglio serviti su rostì di patate agria, teriyaki e mayo km0 al tartufo del pollino
A Buffet
Vino bianco la Malvasia
Vino rosso il Magliocco
Cantine Serragiumenta
Grazie per la vostra presenza che ha reso questo giorno ancora più speciale!
